蛋白質含量高的食物排名表

　　這些食物不僅提供豐富的蛋白質，還包含其他重要的營養(yǎng)素，有助于構成和修復人體組織、調節(jié)生理功能以及提供能量。在日常飲食中應注重這些食物的攝入，以滿足身體對蛋白質的需求。

　　1. 雞蛋

雞蛋蛋白質含量在13%左右，氨基酸組成與人體需求接近，是營養(yǎng)價值很高的食物，含有維生素和礦物質，建議每日攝入一個雞蛋 。

　　2. 牛奶

牛奶蛋白質含量為3%，含有優(yōu)質蛋白質和維生素B1、B2以及鈣，易消化吸收，推薦每天攝入300克或相當量的奶制品 。

　　3. 魚肉

魚類蛋白質含量約為15%-22%，含有人體必需的各種氨基酸，特別是亮氨酸和賴氨酸，是優(yōu)質蛋白質的來源，推薦每日攝入量為40-75克 。

　　4. 蝦

蝦的蛋白質含量約為16%-23%，含有豐富的維生素、鈣、磷、鐵等，含有心臟調節(jié)重要的鎂，對兒童和孕婦有良好的營養(yǎng)補充作用 。

　　5. 雞肉

雞肉蛋白質含量約為20%，是健身增肌的良好蛋白質來源，含有多種利于人體消化的氨基酸和礦物質 。

　　6. 鴨肉

鴨肉蛋白質含量約為16%，含有B族維生素和維生素E較多，鉀含量豐富，味道鮮美 。

　　7. 瘦牛肉

瘦牛肉蛋白質含量在20%以上，氨基酸組成與人體需求接近，脂肪含量較低，富含礦物質和B族維生素 。

　　8. 瘦羊肉

瘦羊肉蛋白質含量約為20%，礦物質含量豐富，人體吸收利用率高，含有較高賴氨酸、精氨酸等 。

　　9. 瘦豬肉

瘦豬肉蛋白質含量約為20%，含有磷、鉀、鐵、鎂等礦物質，是人體所需礦物質元素的重要來源 。

　　10. 大豆

大豆蛋白質含量約為30%-40%，是唯一上榜的植物來源蛋白，含有優(yōu)質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣、鉀和維生素E等，含有大豆異黃酮、植物固醇等健康成分 。