蘇州美景是引人入勝,美食種類也是十分豐富
具有200多年歷史,乾隆皇帝賜名,蘇州松鶴樓招牌菜,外脆里嫩,酸甜可口 。
太湖白魚、白蝦、銀魚,以清蒸或白灼做法保持原汁原味,肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美 。
色澤鮮紅透亮,傳統(tǒng)蘇菜,燜煮數(shù)小時(shí),肉質(zhì)軟嫩帶酸甜 。
有“蟹中之王”美譽(yù),農(nóng)歷九月雌蟹、十月雄蟹味道最佳,以清蒸體現(xiàn)原始美味 。
歷史悠久,選用新鮮宰殺山羊,多種烹飪方式,主要品種有紅燒羊肉、白燒羊肉等 。
主要成分金華火腿,色澤鮮紅,煨爛后加松子仁或蓮子,鮮香微甜 。
以蝦仁為主食材,清新鮮美,老少咸宜 。
鱔魚為主要食材,香濃味美,油而不膩,營(yíng)養(yǎng)豐富 。
水八仙之一,中秋節(jié)前后食用最佳,選自南塘雞頭米,鮮香 。
太湖特產(chǎn),雞湯加銀魚鮮美,蛋清使湯汁清澈,莼菜增清香 。
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